Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini
kaya akan berbagai jenis sayuran. Kata “cap” dalam bahasa cina berarti
angka 10, karena memang ada 10 jenis sayuran yang digunakan dalam
masakan ini. Namun, sekarang ini jika kita memesan …
Continue reading →
Hidangan mie goreng sudah menjadi menu yang populer di Indonesia.
Hampir semua orang bisa membuatnya, apalagi dengan adanya mie goreng
instant yang sangat praktis. Namun, anda pasti menginginkan mie goreng
yang lebih sehat dan nikmat dari mie goreng instan yang …
Continue reading →
Resep fuyunghai ini diadaptasi dari masakan chinese. Dalam bahasa
Indonesia, fuyunghai dapat disebut sebagai telur dadar dengan daging
kepiting. Resep ini termasuk dalam hidangan yang sangat praktis untuk
disiapkan, sehingga cocok dijadikan lauk saat bersantap sahur.
Keterbatasan waktu dan rasa …
Continue reading →
Salah satu jenis olahan ayam yang cukup populer di Indonesia dan
beberapa negara di asia tenggara lainnya. Resep ayam hainan sendiri
berasal dari suku Hainan di Cina. Pada awalnya ayam hainan asli Cina
menggunakan ayam yang berdaging tebal, namun seiring …
Continue reading →
Apakah anda sudah pernah mecoba menu ayam saus lemon? Biasanya
disajikan di rumah makan masakan Cina. Perpaduan lezat dari ayam goreng
dibalut tepung yang gurih dan saus lemon yang segar. Anda bisa mencoba
resep ayam saus lemon ini di rumah …
Continue reading →
Bingung mau masak tapi tidak punya banyak waktu? Yuk coba resep
sapi lada hitam ini. Bahan-bahan dan bumbu mudah didapat dan cara
memasak pun sangat mudah, bahkan untuk para pemula yang masih baru
belajar memasak. Menu sapi lada hitam mempunyai …
Continue reading →
Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya
dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas.
Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu
yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga …
Continue reading →
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak
penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam
sayur, daging dan tahu. Variasi daging yang dipakai bisa menggunakan
ayam atau seafood sesuai dengan selera. Masakan ini sangat mudah dibuat …
Continue reading →
Dimsum asalnya dari negeri Cina merupakan menu berbagai macam
masakan yang disajikan dalam ukuran kecil dan dikukus di dalam keranjang
bambu atau digoreng. Keranjang-keranjang bambu tersebut kemudian
ditumpuk di atas kereta dorong dan disajikan sesuai permintaan tamu di
setiap meja. …
Continue reading →
Kailan merupakan salah satu sayuran yang sangat lazim disajikan
dalam hidangan chinese food. Secara fisik, kailan mirip dengan caisim,
karena memang masih satu jenis sayuran brassica. Kailan termasuk sayuran
yang dapat bertahan lama kesegarannya, di dalam lemari es bersuhu
5-10oC, …
Continue reading →
Kwetiau merupakan salah satu alternatif sumber karbohidrat selain
nasi dan mie yang cukup terkenal di Indonesia. Diolah dengan tambahan
udang, telur dan fillet dada ayam menjadikan hidangan ini sebagai
hidangan sepinggan yang sangat praktis untuk makan malam. Tak perlu
repot …
Continue reading →
Kali ini kami ingin berbagi resep tahu cabai garam buat
teman-teman penggemar tahu. Masakan dengan rasa yang dominan asin dan
pedas ini diadaptasi dari kuliner Cina. Tahu adalah sumber protein
nabati yang baik dari hasil olahan kacang kedelai. Karena itu …
Continue reading →
Mengolah masakan berbahan dasar udang tidaklah sulit. Karena cita
rasa udang yang manis dan gurih, maka dengan bumbu simple pun akan
terasa enak. Selain itu memasak udang tidak diperlukan waktu yang lama.
Contohnya resep udang asam manis ini. Udang bergizi …
Continue reading →
Lamien Ayam Panggang merupakan olahan mie yang berasal dari Cina.
Cina memang terkenal dengan banyaknya olahan mie, mie memang telah
mendunia dan banyak disukai oleh berbagai kalangan. Dari restaurant
mewah sampai gerobak pinggir jalanpun banyak menyajikan olahan mie
dengan rasa …
Continue reading →
Wonton adalah makanan yang berasal dari Canton (Cina), dan
merupakan sejenis dumpling atau olahan sejenis pangsit rebus yang
memiliki isi seperti daging cincang. Wonton biasanya memang dimasak
bersama sup/kuah, teksturnya yang lembut akan memudahkan Anda
menyantapnya, Cita rasa sup nya …
Continue reading →
Sebagai negara maritim, Indonesia sangat kaya dengan seafood,
salah satunya kepiting. Beberapa kota seperti Balikpapan, Ambon,
Ternate, Sorong terkenal dengan kuliner khas olahan kepiting. Kali ini
kami menyajikan olahan kepiting yang sudah sangat terkenal, resep
kepiting lada hitam. Perpaduan rasa …
Continue reading →
Udang goreng saus mayonnaise, salah satu menu yang banyak digemari
di restaurant masakan Cina. Udang yang digoreng dalam balutan tepung
gurih dan renyah, kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar.
Tentunya sangat menggugah selera. Namun anda tidak harus ke restaurant …
Continue reading →
Penganan khas kota Semarang ini merupakan masakan jawa yang
dipengaruhi oleh gaya cina peranakan. Konon, lumpia diciptakan oleh
sepasang suami istri berdarah Tionghoa di kota Semarang sekitar satu
abad yang lalu. Secara bentuk, lumpia goreng hampir mirip dengan spring
roll …
Continue reading →
Sebagian orang lebih memilih menu ayam bakar daripada ayam goreng
dengan alasan mengandung minyak lebih sedikit sehingga kadar kolestrol
lebih rendah. Apakah anda salah satunya? Alasan lain adalah ayam bakar
mempunyai aroma yang lebih sedap dan menggugah selera – resep …
Continue reading →
Nasi goreng adalah menu yang disukai hampir semua orang, dari
anak-anak hingga orang tua. Karena selain praktis, rasanya juga lezat.
Banyak sekali variasi nasi goreng yang bisa anda coba dengan menambahkan
daging ayam, sapi, kambing, seafood, ikan asin, pete dan …
Continue reading →
Saus Szechuan merupakan bumbu masakan khas Cina yang biasa diolah
bersama ayam atau pun olahan seafood, tapi resep kali ini bumbu szechuan
akan dipadukan bersama kwetiau. Rasa bumbunya yang manis gurih nan
harum akan membuat perut semakin keroncongan. Wangi tiram …
Continue reading →
Nasi Hainan merupakan nasi yang diberi bumbu kaldu ayam sehingga
nasinya memiliki cita rasa gurih dan harum. Nasi Hainan biasa juga
disebut dengan Nasi Minyak. Nasi Hainan dilengkapi dengan ayam yang
sudah direbus, ayam yang dipilih untuk melengkapi Nasi Hainan …
Continue reading →
Nasi putih yang ditemani dengan beberapa jenis sayuran, potongan
ayam/udang/bakso, yang ditumis bersama bawang putih cincang lalu
dibumbui dengan saus tiram, minyak wijen dan kemudian diguyur dengan
campuran tepung maizena dan sedikit air. Makanan yang diolah dengan cara
seperi itu …
Continue reading →
Lontong Cap Go Meh bisa dibilang merupakan perpaduan dari masakan
peranakan Tionghoa Indonesia dengan masakan Indonesia yang berasal dari
Jawa. Satu porsi Lontong Cap Go Meh biasanya terdiri dari lontong yang
dibanjur dengan kuah opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng …
Continue reading →
Kailan adalah sayuran hijau yang berdaun agak lebar. Sayuran hijau
sangat bagus lho untuk kesehatan tubuh kita karena merupakan sumber zat
besi yang baik. Dilihat dari namanya saja sudah ketahuan kan kalau
sayuran ini pasti tersaji di menu-menu restaurant chinese …
Continue reading →
Tidak ada komentar:
Posting Komentar